Yetkin bir insanın gündə bir kiloqram bədən çəkisi üçün təxminən bir qram yağ istehlak etməsi lazımdır. Bu miqdar Alzheimer xəstəliyindən, ürək-damar patologiyalarından və zəifləmiş toxunulmazlıqdan qorunmağa kömək edir.
32gun.az bildirir ki, Ruber İnternational klinikasının (İspaniya) dietoloqu doktor Karmen Alba bu barədə La Razоn-a danışıb.
Mütəxəssis deyir ki, pəhrizdə kifayət qədər miqdarda yağ ürəyi qoruyur və bəzi xərçəng növləri ilə bağlı xroniki iltihab riskini azaldır. Sağlam yağlar həm də sağlam gözlər, sümüklər və toxunulmazlıq üçün vacib olan vitaminlərin mənimsənilməsini asanlaşdırarkən idrak qabiliyyətinin azalmasının qarşısını alır.
Doktor Alba xatırladıb ki, orqanizm balıq, avokado, qoz-fındıq, toxum və yüksək keyfiyyətli bitki yağlarında olan doymamış və əsas yağlarla doyurulmalıdır. Eyni zamanda, trans yağların - dəyişdirilmiş kimyəvi formulu olan yağların istehlakı məhdudlaşdırılmalıdır. Bu növə əsasən fast food, qənnadı məmulatları və qırmızı ətdə rast gəlinir.
Diyetisyen əlavə etdi ki, bütün pəhriz yağları eyni dərəcədə udulmur. Faktiki yağ ehtiyacları yaş, fiziki fəaliyyət səviyyəsi, sağlamlıq məqsədləri və cins kimi amillərdən asılıdır.
"Məsələn, güc məşqləri ilə məşğul olan insanların yağ yandırma qabiliyyəti artır. Əzələlərin sayı nə qədər çox olarsa, yağları mənimsəmə qabiliyyətiniz də bir o qədər yüksək olar", - mütəxəssis fikirini yekunlaşdırıb.
Ayxan
.jpg)
.jpg)
.jpg)