Patanjali Universitetinin ( Hindistan ) alimləri müəyyən ediblər ki, yağlı balıq, zerdeçal, paxlalılar, tam taxıllar, meyvələr, tərəvəzlər, yaşıl çay və xaç ağacı tərəvəzləri antikanserogen xüsusiyyətlərə malik olan faydalı maddələrlə zəngindir.
32gun.az bildirir ki, Tədqiqatın nəticələri Xərçəng Skrininq və Qarşısının Alınması (CSaP) jurnalında dərc edilib.
Alimlərin işi elmi icmalı təmsil edir - o, xərçəngin qarşısının alınması və müalicə strategiyalarının bir hissəsi kimi düzgün qidalanmanın faydalarına dair əvvəlki tədqiqatların nəticələrinə əsaslanır. Hindistanda tədqiqatçılar xərçəng riskini azaldan xüsusi qida maddələrinin tapılmasına diqqət yetiriblər.
Tədqiqatın nəticələri göstərdi ki, bir neçə məhsul qrupu anti-kanserogen xüsusiyyətlərə malikdir. Meyvə, tərəvəz, lobya, mərcimək və yaşıl çayın tərkibində çoxlu vitamin və minerallar, həmçinin antioksidantlar - orqanizmin hüceyrələrini zədələnmədən qoruyan bitki birləşmələri var. Bütün taxıllar (qəhvəyi düyü, yulaf, tam taxıl çörəyi) liflə zəngindir, bu da kanserogenləri bədəndən çıxarmağa və qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləməyə kömək edir.
Sağlamlıq üçün daha az əhəmiyyət kəsb etməyən yağlı balıqlardır (somon, skumbriya, sardina), tərkibində çoxlu omeqa-3 yağ turşuları var, iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və şişlərin böyüməsinin qarşısını alır. Xaççı tərəvəzlər (brokoli, gül kələm və Brüssel kələmi) xərçəng hüceyrələrini də məhv edə bilən sulforafanı ehtiva edir. Zerdeçal kimi bəzi ədviyyatlar iltihab əleyhinə və antibakterial xüsusiyyətlərinə görə xərçəngin qarşısını ala bilər.
Tədqiqatçılar əlavə edib ki, xərçəngə səbəb olduğu bilinən qida kateqoriyaları var. Bunlara qırmızı və işlənmiş ətlər, spirt, yüksək işlənmiş qidalar, trans yağlar və əlavə şəkərlə zəngin qidalar daxildir.
Nilay
.jpg)
.jpg)
